Corso di Pasta

Una delle cose per cui siamo più famosi al mondo, oltre alla pizza, mafia e mandolino, è sicuramente la pasta e al Domo Achenza proponiamo corsi per i nostri ospiti per fa vedere come facciamo la nostra pasta fatta in casa e far provare anche a loro come farla.

Offriamo ai nostri clienti la possibilità di preparare fettuccine, ravioli, maltagliati, cappellini per il brodo e tanto altro ancora.

La nostra pasta è fatta in maniera semplice e ovviamente artigianale: pochi ingredienti, tanta leggerezza e tanto gusto.

Il corso si articola in una breve spiegazione degli ingredienti che andremo ad usare e su come la faremo per poi passare alla parte operativa con la preparazione dell’impasto e la stesura della pasta e il taglio nelle varie forme scelte.

Infine, durante una breve essiccazione della pasta, procederemo alla preparazione del condimento che andrà a “vestire” la vostra pasta appena fatta e ci siederemo tutti a tavola per la sua degustazione!